2011年12月31日~2012年1月2日，我省将在上海举办第12届安徽名优农产品·绿色食品(上海)交易会，数据显示，通过此前11届农交会的平台，共吸引380多家从事农产品加工和贸易的企业在我省投资，实际到位资金达50多亿元。我省在沪注册的农产品贸易企业也达到350多家，年贸易额达230亿元，安徽农产品占外来进沪农产品的六分之一，约占17%。
目前，我省正在建立面向东部地区消费市场的无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地。根据产品特色和市场需求生产绿色环保产品，如茶叶、蚕茧、蔬菜、水果、生猪、肉鸡等，专门供应上海甚至北京市场。明年1月6日，我省还将在北京第一次举办农交会，拓展安徽名优特农产品在北京市场的销售空间。
通过农交会的销售渠道，我省农产品加工业已成为全省工业经济的支柱产业。目前全省农产品加工企业达5417家，今年前十个月，加工产值达4080亿元，预计全年全省农产品加工产值可达4500亿元，为全省农户人均增收530元。(张永)