记者杨磊）在本次党代会上，武汉市委在党代会报告中明确提出，武汉将“努力打造全国食品最安全城市”。
昨日，省委常委、武汉市委书记阮成发在阐述这个问题时，进一步提到，武汉的特色食品——热干面、鸭脖子要建立自己的“武汉标准”，确保食品安全。
本次党代会报告阐述——努力打造全国食品最安全城市。推行“放心早餐工程”。加大对重点食品、高风险食品开展“飞行抽检”力度，对存在安全隐患的食品召回和处理覆盖面达到100%，坚持食品安全问题“零容忍”。
在昨日的小组讨论会上，阮成发说到这个目标时称，食品安全为最重要的任务，关系到全市人民的健康与安全。他说，或许武汉市不一定能确保完全不出现食品安全问题，但重要的是一旦出现问题，就能得到及时发现和及时处理，并进而避免再度发生。
加强管理不能九龙治水
楚天都市报讯 “‘努力打造全国食品最安全城市’，一个‘最’字，很大胆，反映了市委市政府解决食品安全问题的决心。”武汉市党代表、洪山区金桥社区主任余国兵认为，只要市委市政府下决心，各职能部门加大整治力度，“全国食品最安全城市”的目标是完全可以实现的。
余国兵建议，要实现这个目标，首先要从源头解决食品安全管理的机制问题，明晰管理职责。“比如豆制品小作坊等的管理，存在多个部门管最后一个部门也不管的问题，我们常说是‘九龙治水’。”“同时，构建一个食品安全的信息网络也很重要。”他说，近年来，食品安全监管部门常常到社区开会，动员社区及广大居民参与到食品安全监管中，发现问题及时举报。“我们社区以前曾有一个黑豆腐作坊，就是因为群众举报，后来被执法部门取缔。”
记者陈凌墨 实习生郑浩天