据农业部门价格监测，12月份以来，山东各地小麦市场行情继续保持稳定。其中（1）个体收购价：莱芜1.07元/斤，日照1.07-1.08元/斤，滨州1.04-1.05元/斤；（2）面粉加工企业收购价：青岛1.08-1.085元/斤，莱芜1.10元/斤，日照1.08-1.09元/斤，滨州1.09-1.10元/斤，德州1.07-1.08元/斤。
业内人士分析认为，9月中下旬至10月上旬，受国家提高明年小麦收购价政策提振，小麦价格涨势明显；10月下旬至11月中旬，由于面粉市场销售不畅，企业采购小麦不积极，价格弱势回调；目前，小麦市场价格基本弱势平稳。受后期节日备货的拉动，预计小麦市场购销将会有所回暖，但在供大于求的整体格局下，行情仍会以稳为主。