燕赵都市报冀东版记者 闫漪 通讯员 张伟
记者昨日获悉，唐山市质监局筑防火墙严把食品安全，实行食品安全监管“连坐制”，对存在质量安全问题的食品企业，在对其进行严厉处罚的同时积极溯源，查清其进货渠道和销售流向，责成企业在查清问题的原因和制定整改、补救措施，并召回问题产品。
据了解，唐山市质监局将全市食品生产企业、小作坊纳入短信管理系统，宣讲政策法规，累计发送信息15000条。建立生产企业现场警示系统，针对生产加工8大环节，进行警示标语张贴，累计覆盖195家企业，张贴标语2400条。同时，动员食品生产企业和小作坊对食品质量做公开承诺，累计承诺375家。
唐山市质监局实行食品安全监管“连坐制”，对存在质量安全问题的食品企业，在对其进行严厉处罚的同时积极溯源，查清其进货渠道和销售流向，责成企业在查清问题的原因和制定整改、补救措施，召回问题产品。对其涉及的上下游企业，及时通报其相应环节的监管部门实施重点监管。唐山市质监部门还对做出食品质量公开承诺的企业实行公示制度，在市级主流媒体公开，接受社会各界广泛监督。