来自石家庄桥西蔬菜中心批发市场的监测显示，上周(2011年10月1日—10月7日，下同)上市的19种蔬菜的平均批发价格为2.11元/公斤，比前一周下降7.4%，同比略降2%。
环比下降的9种蔬菜中，黄瓜下降幅度最大，由2.47元/公斤降至1.56元/公斤，降幅达-36.7%。环比上涨的4种蔬菜中，西红柿涨幅最大，由2.77元/公斤涨至3.26元/公斤，涨幅达17.5%。生笋、芹菜、土豆、红葱头、大葱价格与上周基本持平。
上周果品类平均批发价格与前一周相比，葡萄、香蕉、西瓜、红富士价格上涨，鸭梨、柑橘、水晶梨价格与上周基本持平。
上周肉禽蛋类平均批发价格与前一周相比，鸡蛋、鸭蛋、猪肉、白条鸡分别下降4.3%、4%、9.3%、8%，牛肉和羊肉平均批发价格与上周持平。