玉米青豆羹湘菜菜谱的材料：
主料：鲜嫩玉米400克
辅料：菠萝罐头25克
调料：枸杞15克，青豆25克，冰糖250克，生粉1汤匙
（资料图）
玉米青豆羹湘菜做法:
①将玉米洗一遍，放入适量的滚水，蒸1小时取出。菠箩切同玉米大小的颗粒，构杞用水泡发。
②烧热锅，加水8杯和冰糖煮滚熔化，过箩筛，将糖水再倒入锅内，放入玉米、枸杞、菠萝、青豆煮滚，用生粉水勾芡即可。
玉米青豆羹湘菜菜谱的特色：味道不错。