本周（2011.5.31----2011.6.6）我市场交易量比上周增加19.17%，据市场信息部显示的数据，27种蔬菜价格整体均价为2.52元/公斤，比上周的2.78元/公斤下跌9.35%，比去年同期的2.33元/公斤上涨8.15%。
和上周相比，本周蔬菜跌多涨少，有12个蔬菜品种下跌幅度较大，分别是：冬瓜下跌29.08%、豆角下跌26.73%、黄瓜下跌25.27%、香菜下跌25.19%、苦瓜下跌24.75%、大蒜下跌18.15%、大葱下跌18.07%、北瓜下跌17.735、油菜下跌17.22%、茄子下跌15.21%、丝瓜下跌11.80%、生菜下跌10.47%；有4个品种上涨，分别是：洋葱上涨55.07%、菠菜上涨26.25%、土豆上涨25.88%、大白菜上涨16.85%，韭菜价格和上周持平，其余品种涨跌幅度在1%------10%之间。
本周由于季节性蔬菜大量上市，带动我市场蔬菜价格有所回落；大白菜交易量的逐渐减少，是大白菜价格上扬的主要原因，新旧土豆的交替，使土豆价格有所上涨。
预计下周随着交易量的增加，蔬菜价格还会有小幅下跌。