乌鲁木齐县通过大力发展农业和牧业，县地产农产品(16.70，-0.83，-4.73%)在平抑乌鲁木齐市农产品价格、保障供应发挥了巨大作用，已成为乌鲁木齐市重要的“菜篮子”和“肉篮子”，其农产品的产量和质量关乎乌鲁木齐300余万市民的日常供应。与2005年相比，2009年全县经济作物的面积比重上升到43.320%，粮食作物占种植业的面积比重下降到61.78%。推广优质蔬菜新品种28个。蔬菜优质率提高到68%，马铃薯优质率提高到75%，油菜优质率提高到68%，水果优质率提高到23%。乌鲁木齐县还围绕农产品的产、加、销各个环节，大力实施“放心食品工程”，依法加强农产品质量安全监管，实施农业标准化生产，推行蔬菜市场准入制度，全县9个乡镇都组建了农产品质量安全检验检测站点，蔬菜农药残留量逐年下降。同时，全面取消农业税，全面落实种畜良种补贴、奶牛良种补贴、能繁母猪补贴、家禽规模养殖补贴等惠农政策。通过一系列发展农业和牧业的措施，乌鲁木齐县不仅实现了确保首府“菜篮子”和“肉篮子”的目的，还促进了农牧民增收。