扬州网讯（谢香 璐水 记者 阿龙） 联谊路曾是食品添加剂销售的集中区，一个月前，这里大大小小的食品添加剂店有41家，如今，经过重新审核把关，大部分经营者选择退出，目前仅剩6家了。今后，市民只要看其店内有无添加剂销售公示牌，就知道其有无销售资质。
"食品添加剂专项整治行动开展后，我们对所有食品添加剂经营户进行了重新审核把关，经过几轮的努力，目前有35家选择退出。"广陵工商所所长屠欣说，对剩下的6家，他们要求非常严格，店内除公示证照外，还须公示所有食品添加剂的销售信息，包括品种、生产商、生产许可证、生产日期和保质期等，全部上墙公示出来。目前6家经营户都配备了电脑，建立进销货登记电子台账。
"很多市民对食品添加剂并不了解，不少人将添加剂与香料混为一谈，其实它们是有区别的。"屠欣说。如何具体区分食品添加剂和复合调味料呢？首先看其包装，正规生产企业在产品包装上一般都会特别注明产品的类别，到底是属于复合调味料还是食品添加剂。食品添加剂必须要在包装上有所注明。其次，查看产品主要成分，作为调味品，它的主要成分应为动植物提取物、酵母抽提物等天然安全的成分。