相关单位本月27日前需向有关部门备案所使用的食品添加剂名称
本报海口5月15日报道：（记者陈新）记者今天从海口市食品药品监督管理局获悉，近期，海口将检查餐饮服务食品采购索证索票情况，规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质；对自制火锅底料的餐饮服务单位要求向市药监部门备案所使用的食品添加剂名称。
海口市食药监局发出通知要求，各餐饮服务单位严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，落实食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专人保存）管理制度，并向广大消费者作出餐饮服务食品安全承诺。同时要规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质；各自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位于本月27日前向市食品药品监督稽查支队备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。凡未履行上述要求的将被责令整改；相关药品生产企业须于6月25日前，在其出厂产品标签上加印或加贴“严禁用于食品和饲料加工”等警示标识，对原料药应在标签上加印或加贴，对制剂应在标签或说明书上加印或加贴。严禁向食品生产经营单位销售国家公布的“严禁用于食品和饲料加工”的药品。
据了解，此次专项整治将持续三个月。