毒豆芽、染色馒头、添加剂……就老百姓关心的食品安全问题，昨天下午，安徽省政协召开“提案办理专题协商会”，邀请省卫生厅、省工商局、省质监局、省药监局相关人员，就政协委员在省十届委员会第四次会议上的有关食品安全提案，把各自办理情况进行汇报和协商。
八名委员关注食品安全
今年年初，安徽省8名政协委员各自准备了一份关于食品安全的提案，要求相关部门给予解决和答复。提案中，政协委员对食品生产、加工、运输、销售等环节存在的隐患、食品安全监管薄弱的农村的现状、《食品安全法》的实施效果以及各部门对安全监管等问题直言不讳。
昨天，省政协将8名政协委员请到合肥，与各职能部门面对面，探讨安徽食品安全问题。
多起案例已被查处
协商会上，相关部门通报了今年以来有害食品查处的情况，其中有几件案例的办理“大快人心”。
省质监局在进行食品风险监测时，在芜湖一儿童膨化食品中发现违法添加防霉剂，该防霉剂可以延长膨化食品的保质期，但严重影响儿童健康，“责任人已交付公安机关”。省药监局在餐馆里检查时发现，有餐馆在水族箱里投放了孔雀石类的药品。
安徽是添加剂流入省
针对近来全国严查食品添加剂问题，安徽省工商局将查处食品添加剂纳入工商执法人员全年考核中。省工商局副局长徐礼国说，到2011年5月9日，省工商局已检查790户添加剂经营户，共查处4件滥用添加剂案件。“在检查中发现，我省生产食品添加剂的企业不多，食品添加剂主要是外地流入安徽，安徽是食品添加剂的流入省。”
食品监查需要技术化
“我们现在急需食品监管的专业技术人才。”省工商局副局长徐礼国道出食品监管中遇到的困难，现在的监管队伍中，食品学科专业出身的人才奇缺，监管人员都是各监管单位自己培训，专业性上有待提高。
食品监查还缺专业工具，“现在食品监管靠的都是人海战术，全靠监管人员鼻闻、眼看，准确性不能完全保障，我们虽然有‘检测箱’，但是‘检测箱’的检测结果不能作法律依据。”(记者 余琛)