日前，省食安委下发《2011年湖南省严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管工作实施方案》的通知，这标志我省“严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动”启动。
通知要求继续深挖和严厉查处违法生产和经营用于向食品中添加的非食用物质行为；规范食品添加剂生产使用；加强长效机制建设；严格落实各方责任；曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的企业名单，通过加强培训指导，开展宣传月等宣传活动，提高食品行业和人民群众防范违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的能力和责任意识。通过整顿，使各部门在打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为以及规范食品添加剂生产经营和使用方面的监督管理责任进一步落实，监督力度进一步加大，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为得到有效遏制，人民群众食品安全得到切实保障。(吴冬）