5月8日凌晨，重庆市工商局在公安机关的支持配合下，在包茂高速公路巴南收费站查获涉嫌灌注矿物质硫酸钡(重晶石粉)的活鸡近千只。每只活鸡体内所灌硫酸钡300克到400克不等。在活鸡中灌注硫酸钡，主要是为了增加鸡的重量。
宣称“像打黑除恶一样打好食品药品犯罪专项攻坚战”的重庆，正在为全国打击食品药品安全犯罪探索新模式。
重庆警方还依托全国公安信息系统，建立食品、药品违法犯罪信息数据库;当地工商部门也建立起有奖举报制度，举报“问题食品”最高可获奖10万元。
昨天，全国首支专门打击危害食品药品安全犯罪行为的专业警种——食品药品犯罪侦缉支队，在重庆市沙坪坝区公安分局成立。
警方改被动等待为提前介入
重庆市公安局副局长郭维国说，面对日益严重的恶性食品安全事件，重庆市公安局决定在沙坪坝区成立首支食品药品犯罪侦缉支队。侦缉支队将一改以往警方被动等待相关行政部门移交线索的办案方式，以提前介入的形式，联合质监、工商、防疫、食品药品监督等职能部门，打击食品、药品犯罪，破解“13个部门管不好一头猪”的难题。
侦缉支队由30人组成，下设4个大队，分别是药品犯罪侦缉大队、食品犯罪侦缉大队、法制大队、综合大队。
“以前，接到食品药品安全问题的线索后，先由相关行政部门进行调查，在调查过程中发现涉及犯罪，才会移交公安机关处理。”沙坪坝区食品药品犯罪侦缉支队支队长郭坤生说，在调查过程中，稍有不慎都可能让嫌犯逃脱，或相关证据被毁灭。
今后，侦缉支队接到举报线索，将与质监、食品药品监督等部门联合出击，“第一时间”封控现场，不给犯罪分子任何侥幸逃脱的机会。
同时，侦缉支队还将深挖生产源头，清理销售网络，着重铲除犯罪产业链条。
被外界称为“食品打黑”
事实上，用严刑峻法惩治食品安全犯罪，一直是重庆市公安局局长王立军的疾呼。今年全国“两会”，全国人大代表王立军提交了一份议案，建议以严刑峻法惩治食品、药品领域严重犯罪，让违法者“严刑峻法杀无赦，倾家荡产一场空”。
此前，王立军对食品安全犯罪整整调研了8个月，结果触目惊心。王立军感叹：食品、药品安全犯罪的社会影响与黑社会性质犯罪相比，有过之无不及。
4月26日上午，重庆市公安局召开新闻发布会宣布，当日起至7月底，重庆掀起一轮新的百日整治风暴。风暴所及的核心领域为食品、药品行业。这场风暴亦被外界称为“食品打黑”。
“像打黑除恶一样打好这场攻坚战。”王立军希望通过这项行动，成为全国整治食品药品安全的试点。
重庆此次行动已获得公安部积极支持。郭维国透露：“近日，公安部要求重庆‘种好试验田’，为全国打击食品药品安全犯罪探索模式、积累经验。”