不卖来路不明的猪肉，不短斤少两。这是华南市场40户猪肉户昨日向社会的承诺。
江汉工商局为让市民吃上放心肉，组织华南海鲜市场内的40户鲜肉经营户，成立了我市首个鲜肉食品行业协会--华南鲜肉食品行业协会。据悉，该市场现在每天平均销售100头猪，高峰时可达300多头，主要卖给汉口的肉贩。该协会成立后，有利于会员之间的相互监督，实行行业自律，减少白条肉的出现。会员若违规，除了要被执法部门处罚外，还将被协会清出协会。