自5月1日起，全国执行面粉“禁白令”，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰（增白剂）、过氧化钙等添加剂。昨日，省食品安全工作领导小组办公室首次发布公益提示，提醒企业和个人在面粉生产过程中，不得使用此类添加剂，违者将依法追究责任。
昨日，在郑州市长江路某连锁超市，记者看到一个牌子，上写“所售面粉不含过氧化苯甲酰、过氧化钙，请放心购买”。超市里金苑、中粮等品牌面粉，包装上也打着“无添加剂”或“不含增白剂”的字样。
在花园路几家大超市内，记者虽然不见明显提示，但也都不见“美白”面粉。不过在一些粮油店里，个别袋装面粉仍没有“清白”标志。据悉，虽然五一起执行“禁白令”，但卫生部允许五一前生产的含“白”面粉在质保期内销售。