日前，武汉市工商局对流通环节食品进行了抽样监测，共抽检17类、208个批次，总体合格率为96%。
其中，面粉9个批次中有8个合格，合格率为89%；蜜饯38个批次中有35个合格，合格率为92%；固体饮料21个批次中有18个合格，合格率为86%；熟肉制品12个批次中有11个合格，合格率为92%。
另外，大米、食用植物油、八宝粥、方便面、方便食品（米线、米粉）、饼干、膨化食品、豆制品、熟肉制品、干果、烘炒食品、油炸小食品、糖果和糕点所抽批次全部合格。
此次检测不合格的项目为：面粉中铝含量超标；蜜饯中甜蜜素、山梨酸超标；固体饮料中菌落总数、大肠菌群超标；熟肉制品中菌落总数超标。