青海新闻网讯 近期外省市频发“瘦肉精”、“染色馒头”、“毒豆芽”等食品安全事件，这让更多人将关注的目光再次投向食品安全。昨日本报A11版刊登的《食品小作坊为何成了“黑户”》一文，同样引发了各方面热议。
不少市民对我市食品小作坊目前的现状表示质疑。市民马先生说，他是通过报道才了解我市食品小作坊由于没有地方办证、没有部门监管，从而多是无证无照经营的现状。马先生表示，不论是农贸市场还是家门口的店，很多都是小作坊，他家的饭桌每天也都会出现来自小作坊里的东西，“如果都不办证、没有部门监管，我们如何放心去消费？”
市爱卫办一位有多年食品管理经验的工作人员表示，开个馍馍店、熟食店等小作坊，对想养家糊口的人来说是个不错的选择，可正是因为办不了证照，食品小作坊的境遇变得非常尴尬。同时由于缺乏有效监管，食品小作坊确实存在一定的食品安全隐患。这位工作人员称，小作坊管理的相关办法出台至少要经过六个月时间。他建议在等待办法出台期间，政府和相关部门应出台暂时管理办法，或沿用《食品安全法》颁布前国家有关食品小作坊的相关规定，暂时制定一个方便食品小作坊经营者办证办照的办法，并采取一些应急措施对其进行有效监管，从而保证市民的食品安全。 (作者：桉然)