4月6日，全省加强“瘦肉精”监管暨生猪生产工作会议在郑州举行。省委常委、常务副省长李克及副省长刘满仓讲话，副省长赵建才出席会议。
会议要求，各地各部门要汲取教训，举一反三，建立和完善我省食品安全监管长效机制，切实做好“瘦肉精”和食品安全监管工作。要严把“三关”，即严把生猪出栏检测关、屠宰检测关、外调生猪出境关；加强全程监管，确保无缝衔接；强化能力建设，提高监管效能，进一步建立健全基层畜产品质量安全监管体系；要加强畜产品质量安全的宣传引导；加大惩处力度，严格责任追究。
要大力推进生猪标准化规模养殖，培育壮大畜牧产业化龙头企业，落实各项扶持政策，大力发展饲料工业，加大畜牧业科技创新力度，强化重大动物疫病防控，全力推进生猪产业健康发展。
会议指出，我省是农业大省、畜牧大省、食品加工大省，畜牧业、食品工业在全省经济发展中占有重要地位。食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关经济社会大局稳定，事关河南形象，各地各部门一定要高度重视，加强领导，强化措施，全力做好食品安全监管工作。
会议强调，各地各部门要强化政治意识和大局意识，切实增强做好“瘦肉精”监管工作的责任感；严格落实“地方政府负总责，生产经营单位第一责任人，监管部门各负其责”的总体要求，建立完善监管机制；依法依纪，善始善终做好生猪“瘦肉精”案件处置工作；积极整改，促进我省生猪生产健康发展。各级各有关部门一定要认真贯彻落实科学发展观，按照“四个重在”实践要领和“三具两基一抓手”工作方法，防止此类案件再度发生，努力促进生猪生产健康发展，为中原经济区建设作出积极贡献。