恩施市有“世界硒都”美誉。恩施市调整农业结构坚持“打富硒牌、唱特色戏”，精心培植了茶叶、干鲜果、药材、魔芋、草食畜禽五大特色产业。春节前夕，恩施产的富硒杂粮、富硒茶叶、富硒食用油、富硒保健品、富硒食用菌、富硒魔芋等俏销武汉、上海、广州等城市。目前，富硒食品产业已成为恩施市农业新的经济增长点，2010年，全市拥有富硒食品产业基地100万亩，实现营销收入10亿元，占农村经济总收入的60％以上，富硒农产品(17.91，-0.22，-1.21%)的商品率达到95％以上。