快速增长、破百亿、跻身行业十强、超越竞争对手……新年伊始，众多省外名酒企业制定的“十二五”规划中，类似关键词被屡屡提及，未来5年，增长、超越成大趋势，部分企业甚至定出了10倍于2010年销售收入的“十二五”目标。
贵州茅台集团“十二五”提出了“三步走、三跨越”目标，规划到“十二五”期末，实现茅台酒基酒产量4万吨，集团实现工业增加值400亿元，销售收入达到260亿元。
由洋河、双沟合并组建的苏酒集团，将向行业三强发起冲击。
作为非中国名酒中发展最好的两家企业稻花香酒业和枝江酒业，将“十二五”视作企业超越发展的关键5年。稻花香集团负责人蔡宏柱日前表示，到2015年将力争实现销售收入300亿元，争夺中国白酒前三强。枝江酒业也意欲打造中国最大的新名酒品牌。
“未来5年，全国白酒市场竞争将更加激烈，省外名酒企业为实现销售目标或争抢行业排名，势必将大规模启动全国市场战略，而入川填补全国市场空缺将不可避免。”业界专家普遍认为，白酒市场竞争趋于白热化，而未来5年，作为中国白酒巅峰对决之地，在省外名酒超越发展的同时，四川将成为酒家必争之地。
未来5年，各名酒厂都竞相制定了上百亿元的销售目标，并将年增速锁定在50%以上，即便完成了全国布局，中国白酒的市场容量是否还能支撑其目标的实现呢？有专家认为，未来5年，我国年GDP增长速度顶多为百分之十几，国内白酒市场容量也接近饱和，很难支撑众多白酒企业50%的增长速度，势必将加剧白酒企业的强弱分化，部分优势企业将因此而迅速壮大，而部分企业则会被迫出局。
水井坊
22.8亿元启动扩能计划
2月15日，记者从四川水井坊股份有限公司获悉，该公司2011年第一次临时股东大会审议决定，未来5年内，将在成都邛崃“中国名酒工业园”内投资22.8313亿元，用于建设公司新产品开发基地及技术改造，包括年产2.8万吨的基酒酿造设施、10万吨的储酒设施，年包装2万吨酒类产品的包装设施等。
该公司相关负责人称，公司现有产能已不能满足销售市场未来的战略发展需求，该项目的投资将弥补水井坊未来产能缺口，同时，该项目也符合省委、省政府“中国白酒金三角”战略规划及四川省工业“7+3”产业发展规划要求，有利于做精做强“水井坊”品牌，提升企业产品市场竞争优势，助推川酒产业的整体发展。