鞍山市物价局对全市12个价格监测点51种涉农产品价格的监测结果显示：今年1月，粮油价格稳中略升，猪肉价格稳中有降，鸡蛋、羊肉、鸡肉及水产品价格稳中有升，20种蔬菜平均零售价格为2.73元/斤，比上月上涨17.92%，较上年同期上涨1.05%。
蔬菜：85%的蔬菜价格上涨
监测的20种蔬菜平均零售价格为2.73元/斤，比上月上涨17.92%，较去年同期上涨1.05%。20种蔬菜当中，17种蔬菜价格上涨。其中豆角、青椒、韭菜涨幅列前三名，分别为56.65%、51.24%、40.1%。。
分析 低温量少、成本增加
1月份蔬菜价格整体上涨，主要是低温天气造成本地大棚蔬菜生长缓慢，成熟期延长，个别蔬菜未能按期上市供应节日市场。持续低温天气造成山东、河北等外运蔬菜的包装费和损耗增加。
预测 菜价将持续小幅回落
鞍山去年冬天温室蔬菜种植面积增加，保证了本地蔬菜供应量，价格上涨幅度将得到有效抑制，预计未来蔬菜价格将持续小幅回落。
粮油：精粉豆油价格略涨
1月份期间，大米全市平均零售价格4.66元/公斤，与上月持平;精粉全市平均零售价格3.50元/公斤，比上月上涨1.16%。大米、精粉零售价格分别比上年同期上 涨25.71% 、5.42%。 1月份散装豆油平均价格为10.48元/公斤，较上月上涨1.44%，比上年同期上涨25.46%。
分析 收购价高、节日需求量大
国家大量收购新水稻补充库存，而北方粳稻在南方的消费需求不断增加，抬高了本地粳稻收购价格。此外，国际市场小麦价格持续上涨，对面粉价格产生直接推涨作用。加上春节前进入消费高峰，粮油需求集中放量增加。
预测 食用油价格短期不会上涨
去年我国粮食生产连续第七年丰收，国家粮源充足。 3月将是新一轮粮食收购期，粮食价格不排除进一步上涨的可能，预计春节后粮食价格将存在波动的可能。食用油价格短期内不会明显上涨。
肉蛋：蛋价比去年同期贵三成
1月份，全市猪肉(鲜去骨后腿)平均价格比上月略降0.49%，较上年同期上涨6.91%。鸡蛋平均价格为8.82元/公斤，比上月上涨1.47%，比上年同期上涨30.97%，涨幅较大。
分析 市场供应量决定价格涨降
国家在两节期间大量投放储备猪肉，对猪肉价格起到有效地抑制作用。春季鸡苗补栏数量减少，产蛋鸡存栏量相对减少，低温天气造成产蛋率下降，加上外运量有增无减，导致近期鸡蛋供应不足。
预测 蛋价仍保持高位
节后市场需求增加有限，短期内猪肉价格将小幅回升。春节后鸡蛋需求不减，支撑鸡蛋价格居高不下，预计本月鸡蛋价格仍将保持高价位。记者李勇
(辽沈晚报鞍山版)