年底了，朋友同事间聚会增多，喝酒难以避免。若要喝酒不伤身，请牢记以下要诀。
1、不要大口猛喝。
要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，以免加快身体吸收酒精的速度。
2、空腹时不要饮酒。
一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
3、不要多种酒混合饮。
各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适。
4、尽可能饮热酒。
不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口，二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。
5、饮酒后切勿洗澡。
洗澡时体内贮存的葡萄糖消耗掉较快，引起血糖含量减少，体温急剧下降；而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复。
6、喝白酒时多喝白开水。
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。
7、多吃绿叶蔬菜和豆制品。
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素、豆制品中的卵磷脂可保护肝脏。
8、不要用药酒作宴会用酒。
药酒的某些成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
9、最好的醒酒物是果汁。
果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。