春节临近，美兰区组织专门检查队伍，对辖区商场、酒店、工厂等重点食品经营企业进行节前食品安全督导，要求各单位加强节前食品安全检查，避免发生食品安全事故。
7日上午，美兰区区长林海宁带领食安办、卫生、工商、安监、农业、质监、商务等单位，分别督导抽查了大润发超市、海南新大食品有限公司、海鲜第一家等一批食品生产经营企业和餐饮企业，重点检查节前食品市场经营、食品质量安全以及企业经营资格和采购、使用食品原材料的情况。在餐饮企业，督导人员检查了企业的食品原材料进货台账、食品存放仓库和厨房卫生状况，对一些餐饮企业存在的食品标签不规范等行为，检查人员当场要求企业进行整改。
据了解，为了做好节前食品安全工作，美兰区还在日前举办了为期三天的食品安全知识培训班，区卫生监督所卫生监督员、餐饮企业的法人、负责人和分管食品卫生的工作人员参加了培训，主要学习《中华人民共和国食品安全法》，以进一步增强企业的食品安全意识。
本报记者吴跃