在新糖上市、流动性收紧和国家调控物价“组合拳”的影响下，连日来，国内糖价走出一波“过山车”行情。我市白糖批发价每吨从7800元下调为7200元。12月1日，扬州市日新食品公司各连锁店白糖零售价每500克从4.50元下调至4.00元，跌幅超10%。这是近40天来连续上涨后的首次下调，对稳定主副食品价格带来了利好。
监测显示，从10月初到11月上旬白糖价格一路飙升，最高报价曾每吨超过8000元。在新糖上市供给增加、流动性收紧和国家调控物价组合拳的影响下，国内糖价走出了一波“过山车”行情。白糖降价风潮迅速传导至消费市场。扬州市日新食品公司钱经理介绍。今天他们白糖进货价格每50公斤从390元下调至360元，因此，他们作出第一反应，将零售价从4.50元下调至4.00元，大润发超市白砂糖、棉白糖、红糖等价格也已经有所下调。
钱经理还表示如果白糖进价再次下跌会及时跟进。他分析说：“这些糖大都来自广西、广东，现在正好是榨糖的季节，目前价格下降也是情理之中，只是不知道下一步是不是能稳定下来。”
记者在沃尔玛、大润发超市走访发现，以糖为原材料的糖果巧克力价格暂时还没有变化。超市某负责人介绍：“白糖涨价的时候，超市的糖果价格就没有大的变化，目前还没有调价的通知。”
业内人士分析，白糖价格的变动，对末端产品价格影响有一些滞后，广西糖厂渐入压榨高峰期，广东糖厂也于11月25日开榨。荷花池农贸市场一位经营户说：“前段时间，有些市民听闻白糖涨价专门囤糖，现在两天才能卖出20斤白糖。销售明显下降了。”新糖上市量增多，食糖市场供需偏紧情况将有所缓解，糖价仍有进一步下调空间。