近日，笔者在甘肃省玉门市玉门镇几家脱水蔬菜代购点看到，几平方米的储藏地上堆满了红色的袋装洋葱，前来忙着交售洋葱的东渠村农户刘玉平笑着告诉笔者：“我今年种了6亩地的洋葱，毛收入近30000元，除去10000多元的各项开支，亩均纯收入在近3000元，种这个就是划算！”。据笔者了解，今年玉门市洋葱种植面积为16751亩，销售收入可达到6000多万元，可为农民增加收入3000多万元。
玉门农民种植洋葱是近几年的事，特别是2002年以后，随着农副产品价格的逐步回升，洋葱种植因产量高、价格好、亩均收入高，越来越受到农户的亲睐。但由于种植洋葱受价格的影响很大，加上农户对洋葱品种选择缺乏识别能力，种植技术和经验不足，曾出现了农户种植洋葱没有能增收的情景，这使农户种植的信心明显不足，为了引导农户种好洋葱，玉门市在广泛收集市场购销信息，进行认真市场供需需求分析的基础上，在编辑的农产品信息汇编中，收集整理了洋葱种植的技术要领和管理措施，结合去冬今春的集中教育活动的开展，由技术人员进行详细的技术讲解，并将10000多份信息汇编材料分发到农户手中，指导农户科学种植，精心管理，并依托流通大户，积极开拓市场，同农户签定了供销合同，大力发展洋葱的定单种植。同时，各乡镇也根据实际，积极向外推荐产品，引入企业投资兴建脱水蔬菜加工厂，拉长洋葱的产业生产链条，实现了洋葱的就地转化增殖。据统计，目前玉门市已通过招商引资兴建加工洋葱为主的脱水蔬菜厂家达6家，年加工生产能力达1200吨。良好的信息技术，畅通的销售渠道，极大地激发了农户种植洋葱的积极性。玉门镇代家滩村是玉门市种植洋葱最早的村，为了更好地帮助农户进行规模发展，村民自发组织成立了洋葱协会，具体负责技术服务和销售，有力地规避了市场波动给农户带来的损失，2010年全村种植洋葱面积为2000多亩，人均达近3亩。