由河南省环境保护科学研究院、河南省酒业协会共同承担的《河南省啤酒工业水污染物排放标准》编制工作，经过一年半的努力日前收笔。8月30日，该标准通过了河南省环境保护专家们的评审。
河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉对《华夏酒报》特约记者介绍时表示，目前，河南啤酒工业废水量占全省整个发酵酒废水量的18.7%，COD排放量占总量的11.2%，氨氮占8.9%。
同时，通过河南省啤酒污染物排放的实际情况也充分地暴露出了目前一些客观存在的问题。
为进一步规范河南啤酒工业水污染物达标排放标准，改善水环境质量，《河南省啤酒工业水污染物排放标准》由河南省环境保护科学研究院、河南省酒业协会牵头制定，自2009年3月开始编制，金星、维雪、月山、奥克、蓝牌、航空、南街村等豫啤企业均派出了精干力量参与标准的调研和前期编制，并结合河南啤酒行业发展的具体情况，提出了许多宝贵的建议。