“买四赠一”、“买大赠小”……诸如此类的标语消费者在超市中经常看到。记者今天走访我市部分大超市发现，特价商品的背后大多是已临近保质期的“临界食品”的快速促销。但大多数商家对这些已经临近保质期的“临界食品”却鲜有标示。
记者今天走访我市多家超市发现，越是接近保质期的食品在货架上摆放得越靠前，而对于大多数消费者来说，如果不是特价商品，一般不会去注意生产日期。在一家超市，正在促销的牛奶买一箱赠两盒，但所赠的牛奶生产日期却是6月，与箱装牛奶差了两个月；另一种赠送方式就是买某件产品赠送杯子等赠品，记者发现近三分之一的产品是临近保质期的。而捆绑销售是更为常见的一种促销方式，因为很多消费者会去查看生产日期，因此很多商家会将生产日期相互遮挡。记者买了一捆牛奶拆开后发现，五包的生产日期均不同，最早的是8月8日，最晚的是8月14日，而牛奶的保质期是21天。
但“临界食品”以上述各种方式促销时，记者只能看到特价的黄色标签，并未看到有食品即将过期的标志，也无销售人员提醒。记者了解到，2007年11月，国家工商总局曾发布《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》，首次提出“在超市卖场和社区食杂店销售的即将到保质期的食品，须在销售场所集中陈列，并作出醒目提示”。但这一规定并不强制，只是指导性意见。
在谈到设“临界食品”专柜的解决措施时，众商家也是纷纷喊难。一家超市的负责人告诉记者，商家这样做也很无奈：“像牛奶此类商品保质期很短，而消费者又喜好买近期生产的，所以‘临界商品’很难卖出去。而像这样的商品一般是不能退货的，只能扔掉，对商场来说是个不小的损失。”还有超市负责人表示，食品种类那么多，设专柜无法分类，如何管理都是问题。据了解，目前北京、深圳等地超市已有“临界食品”专柜出现，让消费者明明白白消费。