本报讯 记者前日从国家质检总局发布的第二批产品质量抽查结果中看到，旺旺仙贝、味好美米果等22种膨化食品不合格。膨化食品成为问题产品的重灾区，多个品牌不合格，不合格率达14%。而不合格原因包括色素、甜味素添加过量、铝残留量超标等。
5批次膨化食品
铝残留量超标
据了解，此次国家质检部门共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、广东等17个省、直辖市140家企业生产的160种膨化食品。其中，在抽查中发现有22种产品不符合相关标准的要求，不合格项目涉及菌落总数、大肠菌群、铅含量、铝的残留量等。
记者在黑名单中看到，有5批次产品铝的残留量超标，分别是天津顺泰食品有限公司生产的“博客”蔬菜沙拉番茄味（2900g/箱 2010-04-01）、唐山市开平区爱佳旺食品厂生产的椒盐薯条（计量称重 2010-04-08）、沧州瑞康食品有限公司生产的金栗红娃娃比萨卷（肉香烤肉味 60g/袋 2009-10-06）、哈尔滨市道外区利达食品加工厂生产的王大拿烤冷面（香辣味 1.5kg/袋 2010-04-17）、龙海市远东食品有限公司生产的“蓝草香”乡村草帽(泡菜味 计量称重 2010-04-23）。
专家介绍，人摄入过多的铝含量，会在体内形成累积，从而干扰人的思维、意识和记忆功能，还可能导致发生骨软化症，对正在发育的青少年的身体毒害非常严重。此外，有些企业为降低成本，在生产膨化食品中，超范围使用糖精钠替代食糖，对人体的伤害也不可忽视。
此外，由山东潍坊瑞麦食品有限公司生产的旺旺仙贝（520g/袋 2010-04-18），大肠菌群不合格，承检机构为国家食品质量安全监督检验中心。