“近日，在呼和浩特的一些城乡接合部，有许多商贩竟沿街散发名片，公然收购淘汰牛、病牛、死牛、骡马等，食品安全问题令人担忧。”4月24日，家住呼市赛罕区金河镇的曲先生致电本报反映。
据曲先生介绍：4月17日上午8时，一名手里捏着厚厚一沓名片的男子开着面包车来到金河镇，逢人便散发手中的名片，说但凡有病牛、死牛的信息，只要拨打名片上的电话并得到确认，即可得到10-20元不等的信息通报费。
当日上午10时，记者来到赛罕区金河镇，一张张被揉搓得有些变形的名片，字迹仍然清晰可辨。名片的正面标注：常年收购淘汰牛、病牛、死牛、骡、马、刚出生的小公牛，并有联系人及电话号码，名片的背面赫然写着“业务范围及奖励方式”等。
记者随后拨通了名片上的电话：“请问您那里收购病牛吗？”对方马上给予肯定回答，并询问记者：“你的牛是快死的还是已经死了的？两种牛的价格是不同的。”当记者进一步询问其中的细节问题时，对方答复记者：“对不起，我们这几天业务繁忙，今天顾不上。”电话随后被挂断，再次拨打时就关机了。
随后，记者就相关问题采访了内蒙古医学院附属医院的专家郑宏君教授，郑教授介绍，在一般的病死牛中，只有由于外伤导致死亡之前身体健康并没有经过任何药物治疗的牛才准许上市出售。而患病的牛，无论是传染病还是非传染病，都不允许出售。患有非传染病的牛由于经过药物治疗，身体中带有大量的毒素，这种毒素一部分被代谢掉了，但还有一部分残留在体内，人食用后很危险。据了解，由于人们食用毒素的用量比较小或毒素不大，可能当时看不出来，但毒素已经潜伏在体内，现在的癌症多发和一些无名的病症出现就跟这些潜伏毒素关系密切。
针对此事，呼市卫生防疫部门有关负责人答复：“检验检疫部门对此打击力度也很大，不法之徒都是暗地里实施违法行为，这就要求人们自觉自发地检举揭发，堵死违法渠道。”谈及市民如何防范病牛肉时，他告诉记者：“肉食品一定要慎食、慎用、慎买，市民一定要到较大的超市或正规的店面去购买肉食品，还要看看相关部门的检验检疫证明，千万不能图便宜。”(记者 毛锴彦 通讯员 武艺)