新华社监测，与1月11日相比，1月12日，蔬菜价格上涨的品种明显减少，北京、天津蔬菜价格明显回落。
据新华社1月12日报道，新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与1月11日相比（下同），1月12日，蔬菜价格上涨的品种明显减少，北京、天津蔬菜价格明显回落；肉类价格微降；淡水鱼、水果价格以涨为主；食用油、禽蛋价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
监测的13种蔬菜中有5种价格上涨，品种较前期明显减少；5种价格下降；3种价格持平。大白菜、油菜、西红柿、白萝卜、土豆价格微涨，芹菜、菠菜、生菜、豆角、茄子价格微降，除豆角价格降幅为1.3%外，其余蔬菜品种价格波动幅度均不足1.0%；黄瓜、青椒、洋葱价格持平。
随着天气转好，近期蔬菜价格涨速趋缓，前期上涨幅度较大的北京、天津的蔬菜价格明显回落。与1月7日相比，北京、天津13种监测蔬菜均价累计下降一成五左右。
花生调和油、大豆调和油、纯葵花子油价格微涨，菜子调和油、纯大豆油价格微降，波动幅度均不足0.1%；纯花生油、纯菜子油价格持平。
肉类价格整体微降。除猪五花肉价格持平外，猪后臀尖肉、牛腱肉、牛腩肉、羊后腿肉价格微降，降幅均不足0.2%，分别为每斤9.87元、10.66元、17.52元、15.71元、17.83元。
淡水鱼价格以涨为主。草鱼、鲤鱼价格分别微涨0.3%和0.5%，鲢鱼价格微降0.2%，鲫鱼价格持平，分别至每斤6.98元、5.56元、4.56元、7.16元。
水果价格全部上涨。鸭梨、富士苹果、香蕉价格上涨，涨幅分别为0.9%、0.6%、0.5%。至每斤2.24元、3.52元和1.96元。