■ 本刊记者 郭涛涛
在2000年夏天的日本大阪，发生了一件奇怪的事。从6月23日开始的半个月时间里，有1.4万人饮用了牛奶之后，纷纷发生了呕吐和腹泻，但是牛奶的生产厂家——雪印乳制食品公司以及日本当局，事后追究这起日本二战后最大的食品安全事故责任，却始终没有找到肇事元凶。
这已经不能阻止其后在全日本抵制雪印牛奶的浪潮，两周时间，事故便断送了雪印牛奶自从1925年开始积累起来的75年品牌。
就在雪印出事的同一年，总部位于中国杭州的农夫山泉股份有限公司刚从龟鳖丸转产，并打出“经过实验证明，纯净水对健康无益处”的广告，农夫山泉开始生产天然纯净水。
9年后已成为中国名牌的农夫山泉，其产品从天然纯净水扩展到了果汁等多个饮料品种。然而，2009年岁末，曾经在中国包装饮用水水源大战以及康师傅纯净水添加剂超标等事件上无往不胜的农夫山泉，在海口败走麦城。
绊倒农夫山泉的，是一则由当地工商局发布的，其产品中“总砷”超标的预警信息。
2009年整个12月里，“砒霜门”就好像一枚燃烧弹，引发的战火从海口市烧到了大江南北。虽然国家工商总局介入调查，加之农夫山泉诉诸法律途径的辩解，但有无结果和是否抓住元凶对于挽回农夫山泉品牌声誉，已成为一对毫不相关的平行线。惟有传说中“砒霜”这种骇人的玩意儿，道出了中国食品那本“难念的经”。
阴错阳差
对于到坡博路19号上班的海口市工商局副局长王建禄来说，2009年11月23日这一天，原本只是他进入海南工商系统工作29年中平常的一天，可就在临近下班时分，一份由他签发的报告，让他和农夫山泉成为随后一个月里的焦点。
这份报告，是海口市工商局10月对超市、商场和农贸市场饮料产品专项抽查后，委托海南省出入境检验检疫局检验检疫技术中心所做的鉴定报告。一位工作人员将报告递给主管市场工作的王建禄时还补充了一句，有5个产品不合格。王建禄匆匆扫过报告，为了防止事态蔓延，便签发了相关产品的消费警示。
按照惯例，工商局抽检产品同时，也要通知生产企业前来一起参与复检，可是由于之前海口市工商局发生过电话通知内地企业，但并没有企业前来的案例，于是这次就只通知了当地的经销商。
第二天，海口市工商局要求问题产品暂时下架、封存，等候处理的消费警示下达，同时，这份关于检测报告的消费警示也作为新闻通稿发出。
检测报告上写着：“农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的30%混合果蔬、农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的水溶C100西柚汁饮料和统一企业(中国)投资有限公司生产的蜜桃多汁等3种饮料总砷含量超标。”
作为早于西方900年就提炼出纯净“砷”的中国人，对于这种元素有着更为深刻的认识。关于这种元素的记载，公元973年就出现在宋朝出版物《开宝本草》中。在中国明清小说中，化名为“砒霜”的“砷”屡屡作为致命剧毒而出现，最著名的自然就是《水浒传》里潘金莲毒死武大郎的故事。