据报道，大蒜近期因被传"能抗甲流"而价格暴涨10倍之多。其间，不仅有裹挟5000万元游资的温州商人加入"炒蒜"大军，而且出现了"装卸工转行炒蒜赚足百万"的造富神话。
浙商5000万游资突击“甲流经济”
客观而言，本轮大蒜价格暴涨是偶发性因素使然，但其中暴露出的农产品定价体系缺失问题却值得关注。一直以来，包括蒜农在内的农业生产者由于信息不对称，总是难以走出生产计划滞后于来年市场的窠臼。在丰收-跌价、减产-涨价的轮回中，农民注定要滞后于市场的脉动。国内亟待建立有关交易市场，以规避农产品价格暴涨暴跌现象的一再发生，这才是大蒜爆炒应该带来的真正启示。
事实上，在因"甲流"而价格暴涨之前，国内大蒜的价格已经因产量锐减、供不应求而狂飙数十倍了，收购价格从4月份的0.1元/斤，一路猛涨，一度达2.8元/斤～3元/斤。但是，大蒜市价飙涨到现在，其中更多的利润却收入经纪人的囊中。更让蒜农们无奈的是，市场价格总是超乎预期，让他们在来年的播种时仍然"心中没底"。未来价格走势仍是众说纷纭，有人认为市场应该"恐高"了，而有人却乐观地认为，"几年前，大姜曾经从每斤1.2元炒到了14元，相形之下大蒜如今的价格涨幅不算什么。"相关农产品市场的无序状况从中可见一斑。