在广州海珠区一家大型连锁超市,记者见到一款陶陶居的金秋月饼,原价68.8元/盒,现价58.8元/盒,降幅为15%；广州酒家利口福的双黄纯莲蓉原价88.8元/盒,现价68.8元/盒,降幅24%。该超市工作人员告诉记者,陶陶居的大七星去年卖128元/盒,今年增重且价格还便宜20元,仅108元/盒。据悉,广州老字号莲香楼最近刚做完一波优惠促销活动,其中有5款110元至130元的月饼以百元价格出售,优惠幅度高达30%。
定位走高端路线的星级酒店月饼今年也屈尊降贵,调整策略,大打优惠促销牌。记者昨日获悉,广州香格里拉酒店刚刚做完月饼大特卖活动。宣称广州最奢华酒店的广州富力丽思卡尔顿也表示,今年该公司月饼产品的价格比去年有优惠,早前该酒店品牌月饼也进行过为期一个月的七五折优惠活动,“今年在优惠方面很灵活”。业内人士指出,这样大幅度、大范围的降价促销行动,往年广州高星级酒店从未做过。
出口受阻加剧“内战”
今年广东出现如此大范围大幅度的低价战,业内人士均表示无奈。广州酒家利口福食品公司有关负责人分析,今年低价产品大量涌现,一方面是由于受经济环境影响,很多月饼企业希望用“低价”抢占中秋热销市场份额,“出货”心理迫切；另一方面则是由于明年我国《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准将正式实施,很多企业均赶在新标准实施之前尽快清理旧包装。
此外,广州商业总会广式月饼专业委员会相关负责人也指出,今年月饼市场竞争惨烈,还由于广式月饼的出口市场受阻,现包括美国、欧盟、日本、加拿大、澳大利亚、西班牙等国家和地区对月饼进口都有严格的检验标准限制或禁止收寄措施,这使我国今年月饼出口量大幅萎缩,月饼企业纷纷转国内市场,引发激烈的“内战”。
警惕低价月饼馅料以假充真
今年月饼生产原材料与往年相比,均有不同程度的上涨。然而,为何市场上还出现大量被业内视为不可能的“低价”产品?日前,在月饼市场采访中,部分业内人士向记者透露出了其中的“道道”。
据了解,今年制造月饼的原材料糖、莲子升幅均很大,据广州酒家利口福公司有关负责人介绍,莲子去年同期价格为1.6万元/吨,今年已升到2.8万元/吨,升幅达75%；糖品中的桂花糖,今年初时价格为4300元/吨,现已升到4700元/吨,升幅达10%。在这种情况下,如何做到“低价”?
有业内人士称,“道门”就在馅料上,部分低价产品的馅料可能存在以假充真、以次充好、违规或过量使用添加剂等问题。消费者在购买产品时应审慎。