胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体的维生素A，能保护视力、美化肌肤、健脾养胃，同时可以消除涨气，调整胃肠功效。如果想让其含有的胡萝卜素被完全释放，则需要用油抄熟。
黑木耳：有良好的除污和抗癌作用，其胶质有很强的吸附能力，有清除肺部绒毛积垢、消化纤维、滑润肠道内废物的作用，对增进健康极为有益。不过要注意，在清洗黑木耳时一定要摘除那些黑硬部分。
绿豆：能帮助排泄体内的毒物，有益于体内新陈代谢。但体质虚弱、畏寒者不适。
西芹：其粗纤维可以帮助刮除肠道内积存的脂肪及废物，帮助不易被人体吸收的物质排出体外。
绿茶：含有丰富维生素B，能消除口臭，解除尼古丁毒素;浓茶可以延迟毒物的吸收，并可使一部分毒物排出体外，还具有一定的抗癌效力。患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶，而且发烧时也不宜饮茶。
百合：清热解毒，促进体内正常代谢。但容易涨气者应尽量少食为宜。