日前，经贵州检验检疫局检验检疫合格的３００箱、１０．０８万枚喷码鲜鸡蛋顺利出口到澳门。这是自２００７年国家质检总局对出口鸡蛋饲养场实施备案管理以来，贵州省首次向我国澳门市场出口喷码鲜鸡蛋。
为确保贵州出口鲜鸡蛋的安全卫生及顺利出口，贵州检验检疫局派专人负责此项工作，并组成工作组多次到出口鸡蛋生产企业进行技术指导与珠海检验检疫局协调，为鲜鸡蛋的顺利出口铺平了道路。一是按照出口禽蛋养殖场的考核备案要求，向企业宣传国家质检总局的有关规定，帮助企业建立健全质量管理体系；二是加强与畜牧兽医等部门的联系，对加工饲料所用的原料和饲料添加剂、养殖场用的药物等情况进行了摸底调查，实施了饲料、兽药报批备案制度；三是加强对备案养殖场的日常监管，做好禽流感等疫情监测，并多次抽取饲料和鲜鸡蛋进行检测，确保生产的每个鸡蛋都不含苏丹红、三聚氰胺等有毒有害物质；四是与有经验的检验检疫局联系，探讨管理经验及鲜鸡蛋消毒处理方式；五是根据鲜鸡蛋不能久放的特性研究确定检验检疫监管模式，制定监管手册，确保不因检测项目多及检测周期长而影响鸡蛋的质量和顺利出口；六是明确了企业是第一责任人的制度，要求养殖场出具供货证明书、加工厂出具企业保证书，确保出口鲜鸡蛋来源于备案养殖场并在注册加工厂生产；七是指导生产企业在鲜鸡蛋上喷码和在运输包装上加施ＣＩＱ（中国检验检疫）标识，并注明养殖场名称、地址、备案号和加工厂名称、地址、注册登记号以及生产日期、批号等信息，做到产品追溯清晰明了。