上海市计划于今年推进29家标准化奶牛场建设项目，总投资额达1亿元，上海市畜牧办办公室主任张苏华在长三角奶牛技术与管理论坛上表示。2008年，上海14个奶牛场标准化建设项目，资金已全部落实。
目前，上海全市123个奶牛场平均规模超过500头，达519头。上半年，奶牛生产基本稳定。张苏华介绍，为保护奶农利益，从7月1日起，收奶价做出适当调整，实行季节性上浮。在基准价每公斤3.30元的基础上增加0.15元，达到3.45元。同时适当调整原料奶部分指标计价办法。据估计，现在奶农实际到手的价格在每公斤3.60元左右。
张苏华强调，要推进中国奶牛业向高产、优质方向发展，必须把重点放在基于健康养殖理念之下的奶牛标准化养殖体系，和奶牛生产的安全监控体系的建设上来。同时张指出，上海与国际先进水平相比还有很大的差距。