哈尔滨近日下发《哈尔滨市2009年食品安全工作方案》。根据此《方案》，哈市将对小麦粉、食用油、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳及乳制品、豆制品、海产品、调味品和酒及饮料等10大类食品实行重点监管。
根据《方案》，哈市将完善食品安全监管体系建设，区县（市）、街乡（镇）和社区（村）三级食品安全监管体系覆盖面达到90％以上，各区、县（市）政府对街乡（镇）食品安全考核达到100%。抓好农产品检验检测机构建设，加强对外埠农产品质量监测；鲜活农（畜、水）产品抽检合格率达到90%以上，各乡（镇）均有1个农产品标准化示范基地和1个畜禽产品标准化示范基地。全面整治小作坊，地产食品抽检合格率达到95%以上，生猪定点屠宰率达到100%。在全市95％的乡（镇）和85%的行政村建立“食品安全示范店”和“万村千乡”市场工程农家连锁店，食品统一配送率进一步提高。对无卫生许可证经营单位的查处率达到100%，建立实施餐饮业、食堂原材料进货索证索票制度的单位达到100%。公众对食品安全满意率达到75%以上。（记者 樊金钢）