3月份，在食用畜肉及副产品、部分鲜菜等价格大幅回落影响下，济南市食品类价格较2月份下降1.3%，这是今年以来食品类价格环比首次出现下降。
其中，粮食价格上涨明显，环比涨幅达到3.3%。统计显示，3月份各超市、农贸市场的面粉价格比2月份上涨5%。市统计局预计，今后小麦、面粉价格可能还会呈现小幅上涨，但不会脱离政府的调控范围而出现大幅波动。
与粮价上涨相反，受国际花生、大豆期货价格下降和原料充足的影响，加之各超市相继推出大豆油降价促销活动，3月份，我市油脂价格延续下降趋势，环比降幅为0.5%。同时，畜肉及副产品价格降幅也较大，达到11.6%。另外，鲜菜价格下降明显，鲜蛋、水产品、鲜瓜果价格基本平稳。