一季度，杭州市粮油批发交易市场食用油价格总体呈现下跌态势（见附图）。截止3月底，其中一级豆油价格是自2006年11月下旬以来的最低点，四级菜油是自2007年5月下旬以来的最低点，具体阐述如下：
一、一级豆油和四级菜油价格创新低
1季度，杭州市粮油批发交易市场食用油价格总体呈现下跌态势。据市场的价格监测，3月31日与去年12月31日相比，其中销量最大的一级豆油下跌了0.80元/公斤，跌幅9.8%，现价7.40元/公斤；四级菜油下跌了1.00元/公斤，跌幅11.4%，现价7.80元/公斤；24度棕榈油上涨了0.20元/公斤，涨幅3.7%，现价5.60元/公斤。
二、食用油较去年同期平均下跌47.2%。
据市场的价格监测，今年3月31日去年同期相比，杭州粮油批发交易市场食用油价格跌幅比较大。食用油成交量最大的三个品种价格较去年同期平均下跌了47.2%。其中一级豆油下跌了6.40元/公斤，跌幅为46.4%；四级菜油下跌了6.00元/公斤，跌幅为43.5%；24度棕榈油下跌了6.00元/公斤，跌幅为51.7%。