2008年12月31日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组办公室主任苏志和中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天接受中国政府网专访，与网友在线交流。
在谈到食品添加剂问题时，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组苏志说，现在食品安全主要有两个问题，第一，把非食用物质作为食品添加剂，三聚氰胺就是一个典型的例子。第二，存在添加剂不科学的使用，或者滥用添加剂。所以这属于两类问题，前一类问题属于严重的违法犯罪问题。后一类问题，中间有一些不规范、违规的行为，但更多情况下是一种需要提升食品生产经营者的知识水平、科学技术水平，加强管理，使我们的食品工业发展得更好。