一是强化产地认证。组织申报了68个无公害水产品，34个无公害水产品产地，全年可新增无公害水产品产地面积5万多亩，无公害水产品可达到250个。
二是强化苗种培育。加快苗种信用体系建设，推行苗种生产许可证制度，新建了一批海参、海带、海水鱼等水产原良种场，积极开展苗种提纯复壮，提高了苗种质量。
三是强化投入品使用。实施水产投入品使用记录台帐制度，重点对使用渔用药物、渔用饵料行为进行清理整顿，严厉查处苗种企业使用呋喃唑酮、氯霉素和孔雀石绿等禁用物质和养殖企业使用含三聚氰胺饲料等行为，检查各类企业1000多处。
四是强化监视检测。完善了渔业环境监视监测、渔业病害防治、水产病害检验检疫机构，组织对60多个产品、200多个产品进行了抽样，涉及主要养殖品种和养殖企业，问题产品处理率达到100%。
奥运期间，全市有6个品种入选“保质量、保安全、助奥运—山东省十大渔业品牌展览推介会”，大批安全优质水产品供应奥运会举办城市，为奥运食品安全保障做出了积极的贡献。