近年来，江苏省泗洪县在着力扩大水产品产量的同时，注重引导养殖户提高水产品养殖质量。
一是引导广大养殖户实现养殖观念的转变，变以前的“小投入、小产出”为现在的“大投入、大产出”，通过加大养殖投入，达到健康养殖的标准；
二是在养殖技术上给予大力扶持，通过渔业科技入户指导员入户指导和不定期举办各种健康养殖培训班，把健康养殖的技术直接送到养殖户手中；
三是通过对无公害水产品养殖基地水质、底泥的不定期抽测，督促保持健康养殖标准。
目前，该县无公害水产品养殖基地面积达34.2万亩，占全县水产养殖总面积的63.3%；共有获省级认证的的无公害水产品生产基地31个，17个无公害水产品生产基地获部级认证，包括大闸蟹、小龙虾等5个品种，金水牌大闸蟹、金水牌小龙虾等10个品牌。