南京市卫生局十九日发出通知，要求全市各级卫生行政部门和卫生监督机构加强国庆期间餐饮消费环节食品卫生监管，预防和控制食物中毒事故发生。
通知指出：国庆长假即将来临，为保障节日期间消费者饮食卫生安全，防止食物中毒事故的发生，各级卫生行政部门和卫生监督机构要以对人民群众身体健康和生命安全负责的态度，高度重视国庆期间的食品卫生监管工作，要确保各项预防措施落实到位。
通知要求：各级卫生行政部门和卫生监督机构要结合创建文明城市工作，认真落实省市卫生行政部门的各项工作要求，加强各类餐饮单位、学校和建筑工地食堂以及农家乐、旅游景区内的餐饮单位、旅游宾馆饭店的食品卫生监督检查，重点加强餐饮消费关键环节的检查，包括熟卤肉制品、餐饮具消毒、从业人员的健康状况的检查，对检查中发现的食物中毒隐患要及时督促整改，对发现的违法行为要依法予以严肃查处。同时要加强与教育、旅游、建工、新闻等部门的沟通，加大食品卫生宣传力度，提高人民群众自我保护意识。
据悉：节日期间，全市卫生监督机构将认真落实24小时值班，组织突发事件应急技术队伍，认真做好食物中毒事故的应急处理和报告工作；向社会公布投诉举报电话，认真做好群众投诉举报的查处，确保人民群众的餐饮消费安全。市卫生局的举报电话为12320。