近几天，固始县蒋集镇余桥村村民陈坤忙得不亦乐乎，他养殖的3万只母鸡开始产蛋了，陆续不断地有客户上门收购鸡蛋。“固始笨鸡蛋是出了名的，我们不愁卖不出去。”看着生意日渐红火，陈坤夫妇喜笑颜开。据悉，固始县1万只以上养殖规模的养鸡场还有200多家，不少固始农民发了养鸡财。
固始是河南省的一个传统的农业大县。近年来，该县“放大农业优势”，积极引导农民树立品牌意识，调整产业结构，努力打造出了一批农业精品。“九华山”毛尖等系列农产品先后通过了国家“无公害产品”认证和“绿色食品”认证；“顺心莲”大米、固始鸡和固始笨鸡蛋获国家原产地标记认证；泉河皇宴甲鱼通过了国家“无公害产品”认证，并获得“河南省名牌农产品”称号。截至目前，该县注册的优质农产品品牌达16个，使用范围覆盖了固始近90%的农产品，全县拥有国家“三品”认证的优质农产品24个，省级以上名牌产品3个。2007年11月1日至4日，在日本静岗举行的第二届世界茶叶上，该县4支参评茶样夺取3个最高奖，1个金奖，九华山毛尖茶，每公斤售价达6000元。
随着品牌知名度的不断提高，市场竞争力明显增强，固始县农业也取得了新的发展。一是农产品科技含量不断提高。为叫响“农”字品牌，固始县大量推广优良农作物品种，引进实用技术。在泉河等乡镇使用温室养殖、网箱养殖等高效精养技术养殖皇宴甲鱼等水产品；在“生态放养”的基础上，努力研究选育出了固始鸡、淮南猪、固始白鹅等适合规模化养殖的优新品种。二是农业产业化发展进程加快。该县现有各类农业产业化经营组织296家，其中国家农业产业化重点龙头企业1家，省农业产业化重点龙头企业9家。农业产业化发展较快，粮油加工、柳编等行业效益显著。柳编产品远销欧美及东南亚80多个国家和地区，年创汇4000多万元美金，带动沿淮乡镇近10万人脱贫致富。三是农民增收稳定。农民也由生产环节进入了附加值较高、经济效益较好的加工、流通等环节，农产品附加值稳步提升，农民收入逐年提高，2007年人均纯收入达3852元，同比增长18%。