6月份,浙江省温州市食品安全委员对下半年全市食品安全重点工作进行再部署,明确从八个方面推进2008年食品安全工作。
一是强化落实食品安全责任,进一步健全责任体系,严格执行食品安全监管责任制和责任追究制,落实食品安全督查督办和暗查暗访工作。完善综合评价体系和手段,全面开展市对县、县对乡镇的食品安全综合评价工作。
二是巩固深化食品安全“三网”建设,积极扶持连锁龙头企业发展和配送中心建设,提高食品统一配送能力,农村放心店统一配送面达85%以上。突出乡镇、街道和村居组织的监管责任落实,落实乡镇食品安全监管机构和人员,加大农村公共安全协管员队伍建设和“多员合一”整合力度,推进食品安全监管责任网重心下移。
三是大力开展食品安全示范县(乡镇)创建活动,落实3个县级食品安全示范县创建试点和30个乡镇(街道)开展食品安全示范乡镇(街道)的创建工作,确保乐清市通过省级食品安全示范县评价验收。
四是继续实施食品放心工程建设,通过标准化建设、市场准入体系建设、校园食品放心工程、种养殖基地备案制度和农贸市场改造提升对生产、加工、销售、消费等各个环节的实施全面监管。
五是深入开展食品安全专项整治,全面推进农村食品小作坊、小餐饮等“十小”企业质量安全整治,加大对无证无照及证照不齐的食品生产经营活动的整顿规范力度,重点抓好农村、城乡结合部和基层食品安全专项整治。
六是大力开展重点食品检测评价工作。开展蔬菜、水果、粮油制品、豆制品、奶制品、水产品质量每月一评活动,加强蔬菜、水果农药残留、粮油制品、豆制品、奶制品和水产品的食品添加剂等监测力度,规范发布食品安全信息,提高食品安全水平。
七是积极推进食品安全保障体系建设。认真总结推广上一轮食品安全保障体系和长效机制建设试点经验,进一步加强以信用信息、应急管理、检验检测为重点的食品安全保障体系建设。
八是广泛进行食品安全宣传教育,通过多渠道、多载体的全方位宣传教育,努力培育有利于食品监管工作开展的社会环境。