日前，顺德检验检疫局采取了多项措施，以加强奥运会期间供港食品的安全。
该局对每一批出口到香港的食品都采取了批批检验的模式，从派员抽样、现场查验、实验室检验到最后的出口监装，实现了对供港食品的“无缝隙”监管。
同时，对奥运会期间供港食品的样品和其他涉及奥运会的食品的样品，在外包装明显位置加贴加注“奥运供港”的标识，零散独立包装逐个加贴、加注。
实验室对奥运会期间供港食品均优先安排并严格按照操作程序进行检验。在留样方面，特别开辟专区存放相关样品，留样时间至少保留至奥运会结束后两个月。