日前，美国新墨西哥州和得克萨斯州等16个州暴发沙门氏菌疫情，将近150人染病。美疾病防控部门认为，不洁西红柿可能是“罪魁祸首”，提醒消费者慎食。
据美国媒体报道，麦当劳、汉堡王等餐饮连锁店和沃尔玛、克罗格等连锁式零售商决定在美国国内“封杀”西红柿。
美餐饮零售业叫停西红柿
美国汉堡连锁业巨头麦当劳公司发言人丹亚·普劳德在6月9日说，公司在政府部门查明这次疫情源头之前，不再往所售三明治内添加西红柿切片。
除了麦当劳，美国多家餐饮公司对西红柿采取限制措施。美国OSI餐饮公司旗下拥有奥特巴克牛排餐厅、北梭鱼海鲜连锁餐馆等8个知名品牌。该公司6月7日晚说，计划“封杀”除葡萄番茄外的所有生西红柿，同时把含有生西红柿原料的各类食品“请”出菜单。拥有肯德基、必胜客等餐饮连锁品牌的百胜全球餐饮集团和汉堡王、达顿餐馆等公司也采取类似做法。
除了餐饮业，美国零售业也对西红柿下达“封杀令”。沃尔玛零售连锁集团发言人戴沙·盖尔柏斯说，他们已同政府部门展开合作，确保旗下的沃尔玛超市、沃尔玛社区店和山姆会员店不出售受沙门氏菌感染的西红柿。
公司还加强货品登记，防止被召回的西红柿重新流入市场。日用品零售商克罗格公司、百姓超级市场公司等也将相关产品下架。
国内麦当劳未采用西红柿
目前我国未有沙门氏菌传播的疫情。昨日，麦当劳中国公司有关负责人告诉记者，中国没有美国所售的三明治产品，中国市场也从未使用过西红柿，汉堡中添加的蔬菜是生菜。
■知识
●沙门氏菌
沙门氏菌存在于人或动物的肠道，通常以粪便形式污染食品、传播疾病。患者感染病菌12至72小时后会出现发热、腹泻、腹部绞痛等症状。病情往往持续4至7天。