为迎接自治区两个文明建设经验交流会在赤峰的召开和奥运火炬在赤峰的传递，为进一步改善我市食品安全状况，切实保障两大活动期间的食品安全和广大市民的消费安全，该局决定利用60天左右的时间在全市范围内集中开展流通环节食品安全专项执法检查行动。
该局将对涉及食品生产、销售的企业和个体工商户的经营资格进行全面清理，严格规范食品经营主体，对不具备食品生产经营资格、无法取得证照的，一律坚决予以查处取缔。
全市各级工商机关将以农村牧区和城乡结合部等重点区域和各类食品批发市场、集贸市场、早夜市、小作坊、小食杂店、小餐馆以及农牧区举办的食品交易会和那达慕大会为重点，开展拉网式执法检查；加强对火炬传递路线、重大会议场馆、宾馆周边、农村集镇、旅游景区和车站等地食品经营的清查，严厉查处假冒伪劣、粗制滥造以及利用非食品原料生产加工食品等违法行为。同时，以食用农产品批发市场、零售批发市场、食杂店和超市为重点，对米、面制品、食用油、蔬菜、水果、肉及水产品、豆制品、乳制品等重点品种开展食品快速定性检测。对检测结果将在市场内及时公示，必要时还将通过新闻媒体予以公布。
此外，各基层工商所将对辖区所有食品经营户、食品市场落实食品索证索票进货台账、一票通等制度情况进行全面巡查，通过大巡查，确保无制售“三无”食品和销售过期、不合格食品，对发现的不合格食品，进行严厉查处并强制退市。严厉打击制售注水肉、病死肉、过期霉变食品、“三无”食品等违法行为，以及以降价促销、送货下乡等名义向农村牧区市场销售假冒伪劣商品等违法行为。