汶川地震以来，中国商品市场运行总体平稳。据商务部监测，5月12日至18日当周，食用农产品价格总水平较前一周下跌0.3%，连续六周呈回落态势。
具体而言：
——水果价格小幅下跌。其中，因大量上市，西瓜批发价格下跌一成五。
——粮食价格平稳回落。其中，小包装面粉零售价格较前一周下跌0.2%，小包装大米零售价持平。
——肉类价格互有涨跌。其中，猪肉批发价格继续平稳回落，跌幅为1.7%；牛、羊肉则分别上涨0.8%和0.5%。
——禽蛋价格小幅波动。其中，白条鸡零售价较前一周下跌0.4%，鸡蛋上涨1%。
——蔬菜价格止跌企稳。重点监测的20个蔬菜品种中，下跌的占半。
——食用油价格保持平稳。其中，菜籽油零售价格上涨0.1%，花生油微跌，豆油持平。
——水产品价格小幅上涨。随着天气转热，水产品消费需求增加，水产品批发价格上涨0.9%。