燃脂营养素1：维生素B1、B2
如果维生素B1和B2的摄入缺乏，帮助身体消耗多余脂肪的酵素就无法发挥作用。维生素B1、B2是水溶性的维生素，无法储存于体内，多余的会随尿液排出体外，也相当容易随着食品加工过程而流失。
富含维生素B1、B2的食物：肝脏称得上是维生素B族的宝库，全谷类、酵母、小麦胚芽、豆类、牛奶、肉类等，也都是维生素B1、B2重要的来源。
燃脂营养素2：醇素
酵素不但能减少血脂的增加，还可以促进新陈代谢，达到消耗脂肪的功效。只要适当补充酵素，身体就会调动体内的酵素来促进热量的代谢，消耗多余的脂肪。
富含酵素的食物：菠萝、香蕉。木瓜、奇异果等，都含有非常丰富的酵素，尤其是尚未成熟的木瓜，酵素含量要比成熟时更多。另外、豆腐、香菇、白萝卜、洋葱，山药，豆芽等蔬菜，酵素含量也很丰富。
燃脂营养素3：共轭亚麻油酸
共轭亚麻油酸是一种必需脂肪酸，具有许多健康益处，包括增加肌肉及减少体脂囤积。除了能有效降低体脂比例外，共轭亚麻油酸还有对抗自由基及抗癌等效果。
富含共轭亚麻酸的食物：通常存在于牛油或奶油中，但这些食物摄取过量对身体有害无益，所以建议你从葵花籽油中摄取较为健康。
燃脂营养素4：木质素
木质素多存在于植物种子或是根部，它可以活化肠道功能，使排便通畅，刺激新陈代谢，使脂肪不容易堆积。
木质素最丰富的食物：芝麻.燕麦。谷类、大豆、亚麻仁等，都含有很丰富的木质素。
燃脂营养素5：咖啡因
咖啡因是茶及咖啡苦味的来源，可以刺激大脑部活动，振奋心情，同时还有利尿效果。咖啡因能促进脂肪分解，减少脂肪囤积在体内的
富含咖啡因的食物：绿茶、乌龙茶或咖啡等，都含有咖啡因，是很好的摄取来源。酶喝咖啡时不加糖和牛奶，燃脂功效才能充分发挥。
燃脂营养素6：辅酶
辅酶Q10是身体燃烧热量时所必备的物质，如果体内辅酶Q10充足，那么所吃进的食物和脂肪充分代谢，就能养成不易发胖体质。除了燃脂，辅酶Q10还能抗氧化，清除体内自由基，对于保持健康很有帮助。
富含辅酶Q10的食物：秋刀鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲔鱼等鱼类，牛肉或羊肉等红肉，此外，菠菜、花生。豆腐、豆浆、橄榄油、葵花籽油中的含量也相当丰富！